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新闻资讯

  • 淮安农业品牌再创佳绩!多个区域公用品牌入围国家农业品牌目录

    淮安农业品牌再创佳绩!多个区域公用品牌入围国家农业品牌目录。盱眙龙虾、射阳大米、海门山羊、长荡湖大闸蟹……这些江苏知名农业品牌再度为江苏农业争光。11月15日,在江西南昌举行的中国农业品牌建设高峰论坛上传来喜讯,中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌评审结果公布,全国遴选出的300个农产品区域公用品牌,江苏共有12个区域公用品牌首次入围,位居全国前列。

  • 院线故事片《薪火相传》在淮安首映

    由淮安市水利控股集团全资子公司江苏楚云文化传播有限公司独立拍摄的院线故事片《薪火相传》于11月17日(周日)在淮安首映。该片由知名导演王鼎执导、资深制作人杜存钢担任总制片、原八一电影制片厂著名制片人杨飞担任制片;由著名表演艺术家、国家一级演员、周恩来总理特型演员刘劲老师、著名影视演员海波老师、著名影视演员金良老师等倾情出演。

  • 淮扬美食书画展引起热烈反响

    淮扬美食书画展引起热烈反响 近日,由古淮河西游记文旅区管理发展中心、淮安报业传媒集团、淮扬菜集团股份有限公司主办,中国淮扬菜文化博物馆、淮安报业艺术馆承办的“国宴淮扬 笔歌墨舞”书画作品展网上投票活动火热进行中,引起社会各界热烈反响。不到一周时间,网上浏览量超过40万,投票票数达到20余万。 淮安是运河之都,淮扬菜的发源地。本次书画展,所推荐选用文章多为历代名家文人在淮安,品尝淮扬美食后留下的诗篇,体现了淮扬菜美食文化的深厚底蕴。

  • 70年前“开国第一宴”都吃了啥,又是谁做的呢?

    70年前“开国第一宴”都吃了啥,又是谁做的呢?1949 年10 月1 日,开国大典结束后,新成立的中央人民政府在北京饭店举行了有600 余位宾客参加的新中国第一次国庆招待会,史称“开国第一宴”。

  • 中国淮扬菜南京“路演” 世界各国粉丝大饱眼福

    九月南京,秋高气爽。9月20日下午,来自境内外创意城市网络“美食之都”代表、海外中餐界代表以及在江苏工作的有关外籍专家、学者代表相聚南京,参加淮扬菜“创意美食与惠民实践”系列展演推广活动,分享和交流淮安美食惠民实践经验,共同探讨传承推广美食文化、建设创意城市、促进美食惠民的妙计良策。中国侨联副主席、省侨联主席周建农,省商务厅副巡视员李俊毅,市长蔡丽新出席活动并致辞。副市长顾坤主持活动。蔡丽新在介绍了淮安独具魅力的美食文化后说,淮安美食具有重要的经济、社会、文化价值,不仅属于淮安人,还应走向全国,远播全球。淮安2018年4月正式启动全球创意城市网络“美食之都”申创工作,一年多来,我

  • 重大喜讯!淮安市创作拍摄的《献给世界的礼物——淮扬美食》荣获“金珍珠奖”短视频金奖!

    9月20日,记者从淮扬菜“创意美食与惠民实践”系列展演推广活动现场获得喜讯,淮安市创作的淮扬菜宣传片《献给世界的礼物——淮扬美食》,参加2019迈阿密—美洲·中国电视艺术周“金珍珠奖”评选,受到来自中国及奥斯卡、艾美等评委和嘉宾的一致好评,在1000余部作品中脱颖而出,荣获短视频金奖,这是中华美食艺术作品在此类国际性活动中获得的首个金奖,淮扬菜向全世界展示了中国美食文化的魅力与风采,为淮安和江苏赢得了荣誉。

  • 淮安十大地标菜品、十大地标面食小吃,你都吃过吗?

    有外地朋友来淮安旅游,你会推荐哪些地标美食呢?参考答案来啦!9月21日,江苏省餐饮行业协会举行新闻发布会,集中发布了中国地标美食江苏13市的十大菜品、十大面食小吃,以及各城市代表性企业十大地标菜品、十大面食小吃,为消费者呈现江苏地标美食盛宴。

  • 盱眙龙虾节

    淮安市盱眙县从2001年到2019年连续举办了十九届中国·盱眙国际龙虾节。龙虾是盱眙的经济名片,目前当地龙虾养殖面积达80万亩,龙虾年交易量超10万吨,加盟店超2000家,产业规模超百亿元,带动10万人发家致富。从“政府搭台、经济唱戏”到如今的“政府主导、企业主办、市场运作”,龙虾节实现了真正意义上市场化、网络化、国际化的创新突破。使盱眙——这个大运河边的历史古城以盛世风采实现了华丽转身、扬帆远航。

  • 文楼饭店

    建于清朝道光八年(1828年),位于运河东侧的古镇河下,同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常为文人学士聚会之所,故由此得名曰“文楼”。由店东陈海仙的武楼酵面串汤包改制成水调面汤包,皮面筱薄,点火就着;包内馅心以肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料、绍兴酒等十二种配料混合而成,先加温成液体,后冷却凝固。把冷冻后的馅心纳入包内,入笼而蒸,出笼汤包中的馅心成液体,用手撮入碟内,倒上香醋,撒上姜米,再用香菜,上席后,食用时以餐具点孔,用嘴吸入,汤鲜美可口,弛明京都,流传百载。由于文楼汤包的制作工艺全部为手工制作,工艺复杂,故有“文楼汤包吃得等不得”之说。 特色菜肴:文

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