资深中国烹饪大师，江苏省名誉烹饪大师，长期从事烹饪教学工作，烹饪书刊编委会编委、国家烹饪技术比赛评委，具有深厚的烹饪理论知识和扎实的实践操作技能。
 

国家高级烹饪技师，长期从事淮扬菜研究和烹饪行业管理工作，擅长制作长鱼菜，淮扬菜挖掘、研究、创新造诣深厚，享受国务院特殊津贴。

 

中国烹饪大师，淮扬菜美食文化研究会会长，淮扬菜文化博物馆名誉馆长，中国餐饮30年功勋人物，著有《淮安饮食文化》、《中国美食淮扬菜》、《淮扬菜普及食谱》。
 

资深中国烹饪大师，江苏省名誉烹饪大师，长期从事烹饪教学工作，致力挖掘、研究、创新淮扬菜，对淮扬菜有独到见解，在制作长鱼菜、长鱼席等方面有较深造诣。
 

高级烹饪技师，中国烹饪大师，被省政府批准为特殊贡献高级技师，享受省政府特殊津贴；具有深厚的烹饪理论知识和扎实的实践操作技能。
 

中国烹饪大师， 致力淮扬菜传承、研究开发和发展创新淮扬菜，打造淮扬菜产业旗舰，以其品位独特，风味正宗的淮扬菜肴，获得社会各界的高度好评。
 

中国烹饪大师， 国家高级烹饪技师，职业技能鉴定高级考评员，精通江苏、四川等菜系制作工艺，对淮扬菜烹饪理论有一定的研究，主编出版多部烹饪理论书籍。
 

中国烹饪大师， 国家高级烹饪技师，职业技能鉴定高级考评员，长期从事烹饪教学工作，精通民间传统淮扬菜烹饪，对淮扬菜烹饪理论有一定的研究。
 

中国烹饪大师， 国家高级烹饪技师，长期从事烹饪教学工作，特别擅长淮扬冷拼雕刻，编写发表多篇烹饪论文，多次领衔制作“全鱼宴”和“全素宴 ”。
 

中国烹饪大师， 面点高级技师、高级烹调师、一级实习指导教师，长期从事烹饪教学工作，特别擅长传统淮扬面点制作，编写发表多篇烹饪论文。
 

国家高级烹饪技师，国家高技能技师长期从事烹饪实践，擅长制作传统淮扬菜烹饪，长期从事淮扬菜饮食文化研究，发表多篇淮扬菜理论研究文献。
 

中国烹饪大师，精通淮扬菜烹饪技艺，擅长地方宴席菜的创新研究，其代表作有蟹粉牛皮、蟹粉干贝烩蒲菜等，致力淮扬菜产品标准化生产研究实践。
 

烹饪高级技师，中国烹饪大师，从事烹饪实践及理论研究，先后发表了《淮安饮食文化史略》、《淮扬菜形成要素研究》、《淮安宴席古今谈》等著作。
 

中国烹饪大师，长期从事淮扬菜烹饪实践，精通淮扬菜制作技艺，擅长淮扬菜创新菜品研究、广东菜制作，江苏省有突出贡献的高级技师并享受省政府津贴。
 

中国注册烹饪大师，长期从事淮扬菜烹饪实践，精通淮扬菜制作技艺，擅长淮扬菜烧菜、长鱼菜制作，开设淮扬菜大师工作室进行淮扬菜创新菜品和宴席研究。
 

国家高级烹饪技师，江苏烹饪大师，高级烹调技师，国家职业技能鉴定高级考评员。淮安市烹饪协会执行会长，淮扬菜烹饪技艺精湛，具有较高酒店管理水平。
 

中国烹饪大师，长期从事淮扬菜烹饪理论教学， 参与制定《淮扬菜地方标准》和《淮扬菜通用规范》，多次组团赴国外开展淮扬菜美食文化交流。
 

教授，烹饪高级技师，面点高级技师，注册中国烹饪大师，烹调师高级考评员，营养师高级考评员，江苏食品药品职业技术学院淮扬菜烹饪学院执行院长。
 

中国烹饪大师，江苏烹饪大师工作室主任委员，江苏餐饮业功勋大师，长期从事烹饪教育、淮扬菜的传承与研发创新和淮扬菜生产标准的研究制定。
 

高级烹饪指导教师，国家职业技能鉴定高级考评员、中国淮扬菜文化博物馆研究员，长期从事烹饪教育研究和科研工作，具有较深的烹饪理论和实践操作技能。