为传承发扬美食文化,助力淮安美食产业发展,2021年4月21日至23日,淮安市烹饪协会组织淮安餐饮业代表走进广东省和澳门特别行政区,赴世界美食之都顺德、澳门进行深入考察学习。此次考察团由江苏省餐饮协会副会长、淮安市烹协会长蔡俊明任团长,江苏省餐协副会长张太明,淮安市烹协副会长、淮安天时晋国际大酒店董事长徐正宝,淮安市烹协资深副会长沈洪昌,淮安市烹协副会长武宜思、李炳成、戴建祥、王兴高以及淮安天时晋餐饮管理集团副总经理徐源协同参加。
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