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联合国教科文组织“创意城市网络美食组”联络官来我市指导“美食之都” 申创工作

       为指导我市申创“世界美食之都”相关工作,2018年4月4日至5日,联合国教科文组织创意城市网络美食组联络员Dag Hartman先生应邀访问淮安。Dag Hartman先生先后考察了江苏食品药品职业技术学院、淮扬菜博物馆、河下古镇等,现场观摩了钦工肉圆、茶馓、汤包、蒲菜等淮扬菜传统制作技艺。

       Dag Hartman先生表示,申报“美食之都”四个条件基本具备,淮安的相关申报工作应努力获得国际社会的认可与支持,淮安美食的发展应与联合国教科文组织的价值观相契合。加快推动淮扬菜“走出去”,为世界人民带来更多“舌尖上的享受”。





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